Bì Chay

Nguyên Liệu :

- 1 miếng đậu hũ

- 1 củ sắn nhỏ

- 2 củ khoai tây loại vừa ( hoặc khoai lang )

- 1 gói miến nhỏ

- 50g thính gạo rang

- chút bột ngọt

- 1 muỗng cà phê bột nêm chay hoặc muối

- 1/2 muỗng cà phê đường

- chút tiêu

- bơ rô chiên vàng với dầu cho thơm hoặc nếu ai không kiêng thì dùng tõi giã nhuyễn phi thơm với dầu ăn .

Chuẩn bị :
- Đậu hũ để ráo nước, cắt lát mỏng, chiên vàng, cắt thành sợi nhỏ

- Củ sắn: gọt vỏ, rửa sạch, cắt mõng chiên vàng rồi cắt thành sợi nhỏ

- Khoai tây: gọt vỏ, cắt sợi nhỏ, rửa sạch để thật ráo nước, chiên vàng

- Miến: nhúng nước sôi khoảng 45 giây, vớt ra cắt ngắn

Cách làm :

-Trộn chung các thứ đậu hũ, củ sắn, khoai tây, miến.

- Nêm gia vị cho vừa ăn.

- Sau cùng trộn bột thính cho đều + vài muỗng soup dầu tõi hoặc bơ rô phi thơm .

ST

Các tin tức khác